De fairtrade koffie wordt geleverd door Mocca d'or en draagt het Max Havelaar-keurmerk. Dit keurmerk garandeert dat in de hele bedrijfskolom gewerkt wordt volgens de Fairtrade-criteria. Al onze koffies - dus ook je cappuccino of latte - zijn voortaan Fairtrade. Geniet dus van een (h)eerlijk kopje koffie in onze brasserie.